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パン屋になるため旅をする
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パン屋になるため旅をする⑨
熊本に戻り2日が経って、少しずつ日常に戻っているところです。そもそも、ドリアンでの研修に非日常感があって、そこからの9日間の旅、しかも後半は徒歩。ちょっと辛い…
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パン屋になるため旅をする⑧
熊本へ帰ってきました。生まれ育った場所ではないけど、やっぱりなんだか安心します。遠回りして、約120km。歩くにはたいした距離じゃないんでしょうが、コンクリー…
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パン屋になるため旅をする⑦
玉名のHIKEさん。今日の旅の目的地。ただただこの場所を、より知ってもらいたいと思い、投稿を書いてます。ぼくの発信力なんてたかが知れてますが、今日初めてお会い…
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パン屋になるため旅をする⑥
Nido（大牟田）に行きたい一心で、なんとか大牟田まで。目的が無かったら心折れてました。ドリアンの見学に来てくれて仲良くなった Nidoのけいちゃんと…
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パン屋になるため旅をする⑤
15kgほどのリュックを背負って約40kmを歩きました。こんなに体が痛むんですね。疲れない良い方法があったら教えてください。疲れ過ぎて何故か箸もまともに持てず…
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パン屋になるため旅をする④
博多に来ました。熊本までもう少し。明朝、博多を出発して熊本を目指します。ここからは徒歩で。大きなリュックを背負った大きな男がいたら、多分ツカノマパンです。…
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パン屋になるため旅をする③
「見ている人が嫉妬するぐらい楽しく仕事をする」この、備中倉敷葡萄酒酒場のみょんさん(店主)の言葉に全てが集約されているような素敵なお店でした。会って1…
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パン屋になるため旅をする②
尾道にも、また会いたい人、行きたいお店ができて嬉しいです。旅の醍醐味ですね。パン屋はなんとなく優しくしてもらえると、勝手に思ってます。特に今回は「元ドリアン研…
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パン屋になるため旅をする①
ずっと読みたかった本に尾道で出会いました。「日本ワインと手仕事の旅」直感通り好きな本で、今の自分に必要な内容だった気がしています。日本におけるワイン、…
